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Media
90 minutos 90 minutos
8-10 porciones 8-10 porciones

Asado alemán de lentejas

Inspirado en el clásico asado alemán, esta versión vegetariana combina lentejas Iansa Agro, arroz integral, verduras salteadas y nueces para un plato sabroso, nutritivo y perfecto para compartir en familia.

Ingredientes

  • ⅔ taza de lentejas 5mm Iansa Agro
  • ⅓ taza de arroz integral
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 cda. + 2 cdtas. de aceite
  • 1 ¼ tazas de cebolla en cubitos
  • 4 cdtas. de ajo picado
  • 1 ½ tazas de camote rallado
  • 1 taza de champiñones en cubitos
  • 1 ½ cdtas. de perejil
  • 1 ½ cdtas. de romero molido
  • ½ cdta. de tomillo seco
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Salsa de tomate
  • Ramitas de romero fresco

Preparación

Ingredientes utilizados

  • Lentejas 5mm

    Las Lentejas 5mm Premium son una fuente natural de proteína, fibra y minerales, perfectas para preparaciones rápidas y nutritivas sin necesidad de remojo.

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