Pirámide de Chocolate

En una juguera potente poner los porotos negros con los dátiles previamente remojados por 5 minutos en agua caliente, luego agregar 3 cdas. del agua del remojo y procesar muy bien. Reservar.

Moler o picar los frutos secos chiquititos, y agregar a la mezcla anterior. Luego, agregar la harina de avena, cacao, azúcar, avena y agregar las 3 cdas. de agua restantes de a poco, hasta alcanzar una masa moldeable.

Formar tres bolitas, una más grande que las otras 2, aplanar con las manos y poner en un molde con papel mantequilla y poner el relleno al medio, acá usamos aprox. 5 cdas. generosas de manjar y ½ taza de frambuesas.

Luego, aplanar las otras 2 bolitas y ponerlas en los costados hacia arriba para formar una pirámide, con tus manos debes presionar un poco con la base para que se “pegue” y juntar arriba apretando para que quede con forma de triángulo, termina de formar y apretar con tus manos.

Llevar a freezer unos 10 min. y ¡decora con lo que quieras!