Porotos Blancos
Los Porotos Blancos Premium son una fuente natural de proteína, fibra y minerales, ideales para preparaciones nutritivas y deliciosas con una textura suave y cremosa.
Media
90 minutos
5 porciones
Ragú de berenjenas con puré de porotos y curry
Una preparación llena de sabor y texturas: puré cremoso de porotos blancos Iansa Agro con zapallo y curry, acompañado de un ragú de berenjenas asadas al fuego y salsa de tomates. Una receta original y con toques árabes, creada en colaboración con @dalalhalabi.
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Ingredientes
- 1 taza de porotos blancos lansa Agro
- 1 cebolla
- 1 taza de zapallo
- 2 chalotas
- 2 cucharadas de tahine
- Un trozo de pimentón rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un trozo de apio
- 2 cucharaditas de curry
- Ajo a gusto, pimienta, paprika, semillas, sal de cilantro, comino, canela y merquén
- Jugo de 1/2 limón
- 1 lata de tomates
Preparación
Para el puré de porotos y curry:
Para el ragú de berenjenas.:
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Albóndigas en salsa de tomate con lentejas
Una versión deliciosa y nutritiva de un clásico, con todo el sabor y los beneficios de las lentejas. -
Crema de arvejas verdes partidas Iansa Agro con tocino
Una deliciosa crema suave y reconfortante de arvejas verdes partidas Iansa Agro. Un plato nutritivo y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. -
Hummus con zapallo y cúrcuma
Hummus con zapallo asado y cúrcuma. -
Falafel con garbanzos cocidos
Falafel rápido y lleno de sabor, preparado con garbanzos listos para servir.